#中秋宴,名厨味#香飘一条街❗爆浆脆皮鸡肉藕盒❗一口流汁❗
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有的食材
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点击查看大图 鸡脯肉加葱姜绞成肉馅,加半勺盐少许胡椒粉
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点击查看大图 加1勺味达美臻品料酒
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点击查看大图 加一勺味达美尚品金标生抽
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点击查看大图 加1勺味达美臻品蚝油
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点击查看大图 加半勺味达美冰糖老抽酱油
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点击查看大图 搅拌成鸡肉馅
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点击查看大图 藕去皮切片
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点击查看大图 芝士片也切成小块
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点击查看大图 取一个藕片,抹上鸡肉馅
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点击查看大图 取另一个藕片抹上鸡肉馅,再放上三四片芝士片
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点击查看大图 两个藕片叠加在一起
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点击查看大图 剩下的藕片也都包好备用
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点击查看大图 脆皮糊的做法:淀粉:面粉:脆炸粉=1:1:1,然后加5克泡打粉
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点击查看大图 加入适量清水,搅拌成流动的面糊
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点击查看大图 四成热油小火炸熟即可
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点击查看大图 捞出来控油摆盘
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点击查看大图 一口爆浆超满足
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最后一步
点击查看大图 真的太香了!
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展开全部19个步骤
发布于 2020-09-24
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