#入秋滋补正当时# 小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 把除了黄油以外的面包体所需的材料放和面缸里，搅打至面团光滑有弹性时，放入提前软化好的黄油，继续搅打。
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点击查看大图 直到面团更为光滑柔软，能扯出比较结实的厚膜就可以了。
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点击查看大图 面团分割成9份，滚圆后盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。
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点击查看大图 小面团稍微按扁，用手指在中间戳一个洞，慢慢撑开，成圆环状。
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点击查看大图 放入一段长约4厘米的火腿肠，摆放在烤盘里。
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点击查看大图 所有面团处理好以后，放在温暖的环境里（35度左右）酵至1.5倍大，表面挤上沙拉酱。
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点击查看大图 送入预热好的烤箱，上下火180度，下层烘烤18分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 出炉晾冷后即可食用。
小贴士
该配方可以做9个迷你肠仔面包。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-09-23
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