照烧萝卜肉饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜去皮,切成2毫米左右的厚片,平铺在案板上,撒一层盐静置一会,然后用厨房纸巾吸掉萝卜渗出的水分。
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2/5
点击查看大图 猪肉末里放入葱花,蒜末,白芝麻和1小勺香油、1大勺生抽,顺着一个方向搅拌到粘稠上劲。
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3/5
点击查看大图 萝卜片上筛一层淀粉,放上拌好的肉馅,然后把另一片扣过来,淀粉那面朝下,压到均匀平整。
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4/5
点击查看大图 平底锅倒油,油热后放入萝卜肉饼,煎到一面有些金黄后翻面继续煎。
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最后一步
点击查看大图 再加入2大勺生抽,2大勺水和1大勺糖,等萝卜肉饼充分吸收汤汁后就可以出锅啦。怕不熟的话可以在锅里加点水盖上盖子焖一下。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-09-23
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