蛋花煎饺子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉自己剁好,不要剁太烂,我不喜欢绞肉机就是嫌弃绞肉机里绞出来的肉太烂了,没嚼劲,就少了点猪肉的香味
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点击查看大图 芹菜挑嫩嫩的
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点击查看大图 包饺子时,饺子皮四周抹上一圈清水,捏起来就容易了
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点击查看大图 连盆子一起拿到冰箱里冷冻。
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点击查看大图 不粘锅少许油,小火煎,今天我把花生油放多了
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点击查看大图 煎的时候轻轻压一下饺子,让它跟锅底的接触面大一点
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点击查看大图 煎到这个样子就差不多了,千万不能煎得发黑
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点击查看大图 加水,盖锅盖,大火烧干水份
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点击查看大图 水烧干以后,直接关火,倒入3个鸡蛋,盖上锅盖,鸡蛋里稍微放点盐,不要忘记,
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点击查看大图 等娃过来吃早饭,再大火煎一下,撒上葱花,出锅
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点击查看大图 今天就是油放多了,我不喜欢,娃倒是蛮喜欢
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点击查看大图 看,芹菜猪肉馅,还有汤汁呢
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最后一步
点击查看大图 好吃极了
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发布于 2020-09-23
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