桂花蜜椰奶冻
2.5万人浏览 · 192人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备材料
-
2/6
点击查看大图 准备清水后，将桂花蜜放入煮沸，搅拌均匀后倒入白凉粉继续搅拌后即可
-
3/6
点击查看大图 倒入容器内晾凉后放冰箱冷藏1个小时
-
4/6
点击查看大图 椰奶倒入锅内，开小火煮沸，再倒入白凉粉搅拌均匀
-
5/6
点击查看大图 放入容器内晾凉
-
最后一步
点击查看大图 再倒入桂花蜜冻上
小贴士
白凉粉可以用吉利丁片或者吉利丁粉代替，但是方法会不同 吉利丁片和水是按1：6的比例放的。一般10克吉利丁溶液可以兑250-300克液体， 如果液体更少，则做出来的更扎实一点，液体多成品则软哦。一片吉利丁片=5g的吉利丁粉，效果是一样的。 5g吉利丁放冷水里泡软，然后取出放在热的液体里搅拌到溶解，可以凝固 250克 液体呢 如果液体更少，则做出来的果冻更扎实一点，液体多成品则软，吉利丁粉也是同样需要放凉水里融化
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-09-22
换一个做法相关分类
相关推荐