#入秋滋补正当时#双椒牛肉
16.6万人浏览 · 3155人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 准备好食材：调味牛肉、大圆青椒、红椒、胡萝卜、大蒜。
-
2/14
点击查看大图 胡萝卜起丝、青椒红椒切丝3大蒜切片、干辣椒剪成小段备用。
-
3/14
点击查看大图 锅内放油，油热后放入干辣椒和花椒煸香。
-
4/14
点击查看大图 放入牛肉丝煸炒，我买的是半成品调味牛肉丝，不用放任何调味料。
-
5/14
点击查看大图 牛肉煸炒约2分钟左右，炒熟后盛出备用。
-
6/14
点击查看大图 锅内放油，油热后放入大蒜炒香。
-
7/14
点击查看大图 放入胡萝卜丝煸炒约2分钟。
-
8/14
点击查看大图 放入青椒翻炒几下。
-
9/14
点击查看大图 放入红椒翻炒。
-
10/14
点击查看大图 加2勺清水，继续翻炒。
-
11/14
点击查看大图 青红椒炒软后加适量生抽、盐、白糖调味后，翻炒均匀。
-
12/14
点击查看大图 放入炒好的牛肉丝翻炒。
-
13/14
点击查看大图 炒匀后即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图 装盘享用吧！
小贴士
1. 花椒不建议省略，也可以用花椒粉代替。 2. 如果买不到调味牛肉丝，可以买牛里脊肉自己切，切好后加入适量盐、生抽、鸡精、淀粉、蛋清搅拌均匀。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-09-22
换一个做法相关分类
相关推荐