冰糖柚子茶
2.9万人浏览 · 182人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图柚子整个用盐搓表皮,不加水或者加一两滴水都可以,要有颗粒感。
-
2/13
点击查看大图这一步,我是切开取肉,取皮,建议用削皮刀削皮比较省事
-
3/13
点击查看大图取柚子皮,白色的弄越干净越好。
-
4/13
点击查看大图刀可以沾点水更容易去除干净白瓤,小心手哦,再次提醒用削皮刀操作
-
5/13
点击查看大图取出的皮切细丝,越细越好,我的功夫只能这么粗了,哈哈
-
6/13
点击查看大图切好的柚子皮用盐水浸泡,为了去除苦味
-
7/13
点击查看大图这时把柚子肉取出,去掉白筋,强迫症全部分开一粒粒不粘连了
-
8/13
点击查看大图漏拍了几个步骤的图,我用的是一个果皮半个果肉,用500克黄冰糖,冰糖下锅一直搅拌至融化
-
9/13
加入清洗好的柚子皮,一直搅拌至果皮透明,加入柚子肉,继续搅拌不要停~
-
10/13
点击查看大图熬煮至水分蒸发差不多就可以了
-
11/13
点击查看大图放置温热装罐倒扣,如果家里有蜂蜜也可以装罐后加入蜂蜜保存,记得放冰箱噢
-
12/13
点击查看大图装罐,玻璃罐要提前蒸煮消毒晾干至无水气
-
最后一步
点击查看大图健胃消食,止咳平喘
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-09-22
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space #寻味外婆乡传承春日宴#小清新口感的春卷6664人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#红烧鳐鱼9964人看过 -
space 草莓季必不可少的草莓酱11357人看过 -
space 红糖年糕2太好吃了1135人看过 -
space 甜蜜Q弹 💙💜紫色甜甜圈果冻3600人看过 -
space 笔管鱼炖豆腐#寻味外婆乡传承春日宴#9039人看过 -
space 20250328 星期五 农历二月廿九 过日子是过好心情,总之不管穷富, 都得珍惜眼前的生活…… 早餐 1、草花炒年糕 🌟自己家的草花,放心吃 用咸肉,山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝,再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 2、牛肉饼 牛里脊和猪里脊洋葱鸡蛋 半斤牛里脊和1小块猪里脊剁成末 洋葱切成碎粒用油煸炒香后摊凉备用 用一只深碗里放入牛肉末、猪肉末和炒过的洋葱末 打入自己家的二个鸡蛋2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油,加入黑胡椒粉,朝同一个方向搅拌上劲,做成圆饼用平底不粘锅双面煎熟。 煎蛋🍳 3、空气炸锅烤红薯🍠50分钟 4、蒸玉米🌽和干菜梗和笋番茄蚕豆汤 鲜牛奶🥛春日烟火气 美食日记 B妈小厨 -
space 【自律中】今天吃中式沙拉【五】董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و