香菇酿虾滑
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
香菇
12个 、
鲜虾
300克
、
胡萝卜丁
30克
、
料酒
适量 、
盐
少许 、
白胡椒粉
1/2茶匙
、
生抽
20克 、
蚝油
15克 、
鸡蛋
1个 、
淀粉
1汤匙 、
姜末
5克
、
香葱
少许 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备以上食材
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2/10
点击查看大图 鲜虾去虾线虾壳
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3/10
点击查看大图 剁成虾泥
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4/10
点击查看大图 香菇洗净去蒂
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5/10
点击查看大图 将所有食材混合，放入盐，料酒，白胡椒粉，20克生抽和15克蚝油拌均匀
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6/10
点击查看大图 打入鸡蛋和淀粉，顺时针搅拌上劲
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7/10
点击查看大图 将虾滑酿入香菇中
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8/10
点击查看大图 上锅隔水蒸10钟即可
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9/10
点击查看大图 出的汤汁倒入炒锅，勾芡淋在香菇酿虾滑上，撒上香葱碎就可以开动啦
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最后一步
点击查看大图 完成品
小贴士
1. 虾肉用刀背剁 2. 虾滑朝一个方向搅拌摔打上劲 3. 日常进餐时，可搭配蓝臻妈妈奶粉一起哦，主要营养含量高，关键还低脂低GI 不额外添加蔗糖，助力孕妈孕期纤体和健康；不只是孕期，分娩后多喝蓝臻妈妈奶粉也有助于恢复体质的哦，1杯热量≈1个苹果，很健康啦
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-22
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