沙姜鸡 #入秋滋补正当时#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 煮开一锅水,下沙姜末、生姜片、沙姜片、盐。
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点击查看大图 拌开,下琵琶腿,盖上盖煮10分钟。
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点击查看大图 准备一盆冰水,捞出鸡腿放冰水中,目的是让肉质更紧实~
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点击查看大图 等待期间可以准备淋酱。热锅下油,下蒜泥、沙姜末,炒香,下酱油,摇匀离锅。
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点击查看大图 从冰水中捞出鸡腿,切小块摆盘~
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点击查看大图 淋上淋酱,沙姜鸡就好啦!~~
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点击查看大图 肉质细嫩可口,食而不腻。
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点击查看大图 沙姜酱是灵魂,不可以用其他品种姜替换!~~
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点击查看大图 你们也赶紧试试吧~
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最后一步
点击查看大图 沉迷于沙姜的味道无法自拔哈哈
小贴士
沙姜【不可以】用其他品种姜替代!~
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-22
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