鲜肉混沌
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
混沌皮
250克
、
调制馅料部分食材
、
鲜肉
200克
、
清水
20ml 、
姜粉
适量
、
食盐
适量 、
香油
适量 、
鸡汁
适量
、
调制汤汁食材
、
白胡椒粉
适量
、
香菜
2根 、
虾米皮粉
2小勺
、
紫菜
适量 、
香油
适量 、
开水
250ml
烹饪步骤
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点击查看大图 因为是早餐所以肉馅提前一天调制好,放冰箱冷藏备用,肉馅加入清水,胡椒粉,盐,鸡汁,姜粉,香油,朝一个方向搅拌均匀
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点击查看大图 盒马加的混沌皮,不是很标准,小了,太厚
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点击查看大图 这个混沌皮不是很好,最好是自己做的皮,好吃
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点击查看大图 开始包混沌
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点击查看大图 包好了
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点击查看大图 锅里加水大火煮开放入混沌
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点击查看大图 煮3分钟左右,全部都飘起来,就熟了
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点击查看大图 煮熟了
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点击查看大图 装盘
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点击查看大图 汤汁调制,碗里加入胡椒粉,紫菜,盐,香油最后放紫菜加入烧开的水
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点击查看大图 混沌煮好了捞出装盘,随吃随加
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点击查看大图 吃的时候再加混沌,皮的口感会更好吃
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点击查看大图 加入混沌
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最后一步
点击查看大图 可以吃了
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展开全部14个步骤
发布于 2020-09-21
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