西瓜吐司（面包机版）
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时间：30分钟
食材清单
#面团材料：
、
牛奶
200g 、
鸡蛋
1个(约50g) 、
高筋粉
350g
、
糖
40g 、
盐
3g 、
耐高糖酵母
4g
、
无盐黄油
20g
、
#馅料：蔓越莓干
适量
、
#其它：
、
红曲粉
2g
、
若竹抹茶粉
2g
烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 除黄油外的所有面团材料按顺序放入面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉10分钟即可。
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2/18
点击查看大图 把面团放案板上按扁，分成三块（5/3一块，5/1两块）。
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3/18
点击查看大图 把大面团放回面包机桶，加入2g红曲粉揉匀，再加入一把蔓越莓干，再揉两分钟即可；再取一小块面团加入2g抹茶粉揉匀。
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4/18
点击查看大图 红面团擀开。
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5/18
点击查看大图 三折。
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6/18
点击查看大图 再擀开。
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7/18
点击查看大图 卷起来，捏紧收口。
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8/18
点击查看大图 把绿面团擀成大方片。
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9/18
点击查看大图 剩下的白面团也擀成大方片。
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10/18
点击查看大图 把红卷面团放到白面片上。
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11/18
点击查看大图 包起来，捏紧收口。
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12/18
点击查看大图 再放到绿面片上，包起来，捏紧收口。
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13/18
点击查看大图 面包机桶的搅拌刀取出，把卷好的面团放入面包机桶内。
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14/18
点击查看大图 发酵至两倍大。
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15/18
点击查看大图 启动烘烤程序即可，约40分钟。烘烤结束，取出放凉后再切片。
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16/18
点击查看大图 成品。
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17/18
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-09-21
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