不加一滴油的芋头三杯鸭#入秋滋补正当时#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸭肉切小块,洗干净晾干水
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点击查看大图 小芋头去皮,切小块,芋头切好泡水,洗掉黏液,不容易粘锅
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点击查看大图 配料蒜头,姜片,小米辣,小葱
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点击查看大图 锅小火烘干,把鸭皮朝下小火慢煎,鸭油就出来了,不要大火,不然很快就焦了
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点击查看大图 鸭肉煎到炒面微焦,放入蒜头,辣椒,姜片,用鸭油煎香
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点击查看大图 倒入芋头翻炒
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7/8
点击查看大图 加入料酒,蚝油,酱油,老抽翻炒均匀,加入水莫过食材,大火烧开转中火煮到收汁即可
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最后一步
点击查看大图 最后加入小葱翻炒出锅
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展开全部8个步骤
发布于 2020-09-20
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