家常酱鸡手
83705人浏览 · 660人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 鸡爪洗净,剪去指甲,在鸡关节处划上两刀
-
2/8
点击查看大图 冷水下锅,加入姜片,料酒,花椒粒,煮开后打出血沫
-
3/8
点击查看大图 捞出过凉水,洗净
-
4/8
点击查看大图 油热下冰糖,小火熬出糖色
-
5/8
点击查看大图 下葱姜蒜,八角桂皮,香叶,炒香
-
6/8
点击查看大图 下鸡手,加入耗油,生抽,少许十三香,炒匀,均匀上色,加水,中火煮
-
7/8
点击查看大图 最后大火收汁
-
最后一步
点击查看大图 出锅上桌
小贴士
不喜欢吃带少许甜味的可以用老抽替代冰糖
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-09-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
宝宝米饼3205人看过
-
麻辣口水鸡846人看过
-
-
云南玫瑰花宴~玫瑰蒸肉饼4289人看过
-
#在家做出五星级牛排#黑椒口蘑牛排炒饭3656人看过
-
-
烤鸡翅2836人看过
-
电高压锅排骨炖土豆3443人看过
-
-
20240430 星期二 农历三月廿二 生活不需要拥挤,一餐接着一餐,平淡得重复也是一种幸福,好好吃饭,认真生活!人生即要平平淡淡,又要有滋有味。就如每天的早餐没有模板只有用心。 早餐 昨晚帅哥回来 想吃萝卜干 今天简单的小米藜麦百合粥炖50分钟 蒸玉米🌽、贝贝南瓜🎃和点心 自己做的萝卜干 早上洗一下切小段用油煸炒加点生抽和糖调味 自己家的豌豆煮一碗 一人一个煎蛋🍳 小番茄🍅蓝莓🫐橙子🍊
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
20240501 星期三 农历三月廿三 早安🌹 五一劳动节快乐! 细小的坚持 做喜欢吃的早餐 早餐 帅哥回来做麦几头 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 2、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 纯牛奶🥛橙子🍊和小葡萄🍇
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨