#入秋滋补正当时#【椰子煲鸡汤】
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料洗净、把椰子切成条备用。
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点击查看大图 鸡砍件待用。
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点击查看大图 把老椰子、红枣倒入砂锅中。
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点击查看大图 加入2500毫升清水和一个椰子水倒入锅中,开火煮开。
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点击查看大图 加入桂圆肉。
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点击查看大图 大火煮开转小火慢慢炖30分钟。
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点击查看大图 小火慢熬。
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点击查看大图 30分钟后已经熬出很浓郁的椰香味了,把清远鸡倒入锅中。
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点击查看大图 加入枸杞,盖上锅盖大火烧开转中火继续煮10分钟左右即可。
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点击查看大图 这个时候就可以下盐调味喝靓汤了。
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点击查看大图 成品。
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点击查看大图 成品2
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点击查看大图 成品3
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最后一步
点击查看大图 椰香浓郁又清甜的椰子煲鸡汤。
小贴士
1老椰子和红枣至少要煮上30分钟才能出味哦。 2想鸡肉嫩滑煮10分钟就可以关火了,煮的时间太长鸡肉就柴了。
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发布于 2020-09-19
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