汤/拌虾粒牛肉小馄饨

• 1/7
  点击查看大图

  虾仁切粒，一只虾仁可以切两三粒。姜片切丝后再切粒。（喜欢葱的还可以添加葱白粒）将牛肉糜、虾仁、姜粒放到大碗中。放入一点蚝油、芝麻油、白胡椒粉、生抽、玉米淀粉，盐可加可不加。

• 2/7
  点击查看大图

  干贝提前泡发两三小时，捏成丝，我喜欢干贝多泡了一些。

• 3/7
  点击查看大图

  如果只是做汤云吞可以加一点泡发干贝的水，或清水，这样云吞熟了后里头会带有一边汤汁。用筷子转圈搅出图中有丝状感，这样熟了后口感会很好。

• 4/7
  点击查看大图

  买的小云吞皮，把皮四角沾湿，收口捏紧以防漏。

• 5/7
  点击查看大图

  包好的云吞

• 6/7
  点击查看大图

  汤云吞：将泡发干贝的水倒进去一起煮滚，云吞扔进去，浮起表示熟了。放青菜，一点点蒜蓉酱和葱油更美味，最后撒上一点白胡椒粉。拌云吞：视个人口味增减-一点蒜蓉酱、辣椒酱、葱油、生抽、麻酱，香菜。

• 最后一步
  点击查看大图

  开吃！

发布于 2020-09-19

• • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • 回锅肉

  • 香煎南瓜饼

• 晨钟暮鼓里的鲜香慰藉~~~牛肉五色汤面

  23586人看过
• #冬日治愈时刻#奶香浓郁的芒果毛巾卷

  29056人看过
• #感恩节为TA做顿饭#紫米糖藕粥

  28395人看过
• 浓郁番茄酸汤～泡面的神仙吃法！

  18998人看过
• #感恩节为TA做顿饭#果蔬彩虹蛋糕

  39152人看过
• #感恩节为TA做顿饭#蟹粉豆腐

  33819人看过
• 耐铁铲炒饭锅真棒👍

  想不出什么好名字vqam
• 午餐

  wei_wei43
• • 超级无敌好吃的红烧牛肉

  • #餐桌上的春日限定#浓香下饭菜—红烧鸡肉炖土豆

  • 牛肉小馄饨