颜值超高的葡萄“披萨”，简单易做#入秋滋补正当时#
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小腊肠3根，在没有解冻的时候切小片（这种纯纯的肉肠化了以后切的就不会好看了）
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点击查看大图 正常吃饭的小碗，多半碗量的面粉（熊熊建议用常用容器固定克数，省的每次不知道放多少还得找称什么的）
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点击查看大图 葡萄榨汁，过滤（葡萄选甜度高的，带皮可以吃的品种）
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点击查看大图 面粉：葡萄汁≈1：1加一小勺盐，慢慢搅成无颗粒的面糊，浓稠度跟酸奶差不多（面粉和葡萄汁根据实际操作微调就好）
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点击查看大图 黄油10～15克，把边边也要涂抹到
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点击查看大图 黄油融化之后倒入面糊
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点击查看大图 铺满小腊肠，豌豆粒是调色美颜的小配菜，你用别的都行，重点是易熟就行（盖盖儿焖5分钟）重点就在这步，你不放心的话，等底部凝固就翻面，多翻几次都可，确保饼饼不会糊掉，到九成熟
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点击查看大图 开盖儿之后怼几个葡萄进去，不要怕粘不住（盖盖儿再焖两分钟）
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点击查看大图 关火，撒入奶酪碎和燕麦片，利用余温让奶酪融化
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点击查看大图 细节图一
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点击查看大图 细节图二
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点击查看大图 成品图一
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最后一步
点击查看大图 成品图二
小贴士
注意事项： ①葡萄要选甜度高的，可以带皮吃的品种。 ②锅要选绝对不会粘的，如果不放心，记得在下入葡萄之前翻面，把饼饼烤至九成熟。 ③饼饼要薄，不能太厚！ 超美的葡萄披萨，今日份幸福get！
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发布于 2020-09-19
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