胶原蛋白爆棚的~带皮牛肉焖青豆
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菇洗净用清水泡开,
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点击查看大图 牛脸肉切片
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点击查看大图 再准备些姜,蒜,干葱头,
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点击查看大图 桂皮八角香叶
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点击查看大图 先用水把青豆煮一下,
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点击查看大图 捞出备用,
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点击查看大图 预先调个汁,不调的话一会炒的时候直接放也行,我是因为一会要爆炒肥肠,所以一起调好了一碗汁,炒着方便
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点击查看大图 红烧酱油,鸡汁,蚝油,各放一点
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点击查看大图 料酒也放一点
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点击查看大图 生抽放多点
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点击查看大图 十三香一丁丁,
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点击查看大图 一勺糖,
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点击查看大图 接少许清水,
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点击查看大图 拌均各用
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点击查看大图 热锅放油,爆香配料,
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点击查看大图 放牛肉进去炒炒炒
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点击查看大图 再放青豆进去炒炒炒…
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点击查看大图 把料汁倒进去炒香香
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点击查看大图 加水煮开…
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点击查看大图 倒进沙锅中炖20分钟,尝尝咸淡,加少许盐…
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最后一步
点击查看大图 炖好咯,香气扑鼻,软糯Q弹,满满的胶原蛋白,宝宝们你们喜欢吗?
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发布于 2020-09-19
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