皮蛋瘦肉粥
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材和工具: 大米250克、猪肉125克、皮蛋2个、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、淀粉2克、清水2000ml(米:水 1:8)、植物油适量、葱花适量陆宝炖锅
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点击查看大图 皮蛋切小丁;
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点击查看大图 碗中放入250克大米,适量清水,植物油,充分搅拌均匀,浸泡2小时,这样熬煮出来的粥会比较稠;
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点击查看大图 125克猪肉切成肉丝,放入2克淀粉,挤入小鲜侣调味汁;
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点击查看大图 再挤入适量酱油心生,搅拌均匀腌制待用;
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点击查看大图 陆宝炖锅倒入清水、倒入腌泡好的大米(水:米 8:1);
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点击查看大图 挤入适量小鲜侣调味汁,搅拌均匀;
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点击查看大图 盖上锅盖大火煮开;
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点击查看大图 煮开后转小火炖,中途记得用铲子搅拌一下;
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点击查看大图 炖煮30分钟左右,煮至米粒变得浓稠;
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点击查看大图 放入皮蛋、香肠、1勺食盐;
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点击查看大图 煮5分钟左右至肉丝熟透;
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点击查看大图 撒上葱花即可;
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点击查看大图 肉嫩粥滑,早上来一碗,暖胃又暖身;
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点击查看大图 自己做的比外面买的料足更健康!
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最后一步
点击查看大图
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展开全部16个步骤
发布于 2020-09-18
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