脆皮猪肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 五花肉切好,不切断。五花肉冷水下锅放姜葱料酒,煮20分钟
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2/7
腌料:一勺盐,胡椒粉,五香粉,腌10分钟。
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3/7
点击查看大图 用七八根牙签在猪皮上插很多洞洞,一定要插很多很多。
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4/7
用纸吸干猪皮上的油,再刷醋
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5/7
用锡纸包住猪肉,放粗盐。
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6/7
空气炸锅200度20分钟
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最后一步
用小刀去掉猪皮上的粗盐,拿掉锡纸,再烤200度15分钟。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-09-18
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