#入秋滋补正当时#秋食之清蒸白鱼
22.5万人浏览 · 3721人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 把小米辣，青椒，蒜，洗干净，切成丁备用
-
2/17
点击查看大图 白鱼，刮去鱼鳞，去掉内脏，清洗干净
-
3/17
点击查看大图 把白鱼，切小段
-
4/17
点击查看大图 把鱼块，放入碗中，加入姜2克
-
5/17
点击查看大图 放入盐
-
6/17
点击查看大图 加入料酒
-
7/17
点击查看大图 搅拌均匀，腌制15分钟
-
8/17
点击查看大图 蒸盒刷油
-
9/17
点击查看大图 把腌制好的鱼块，铺上蒸盒，表面再放上3克姜
-
10/17
点击查看大图 蒸锅加水烧开，放入白鱼，大火蒸12分钟
-
11/17
点击查看大图 时间到，把鱼块捞出摆盘
-
12/17
点击查看大图 把蒸鱼豉油，淋在鱼肉上，备用
-
13/17
点击查看大图 热锅起油
-
14/17
点击查看大图 放入小米辣，青椒，蒜
-
15/17
点击查看大图 用铲子，翻炒爆香，滚热后，关火
-
16/17
点击查看大图 把爆香的热油，泼在鱼肉上，即可
-
最后一步
点击查看大图 上桌开动！
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-09-18
换一个做法相关分类
相关推荐