香甜美味的火龙果燕麦脆蛋糕#入秋滋补正当时#
20.0万人浏览 · 4243人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
准备好主要食材。
-
2/17
准备两个无水无油的盘子，首先将蛋清和蛋黄分离。
-
3/17
火龙果去皮后切成小丁，放入料理机中加入适量水，榨成火龙果汁。
-
4/17
蛋黄中加入火龙果汁和玉米油。
-
5/17
筛入蛋糕粉到盘中，这样做出的蛋糕更细腻。
-
6/17
用学厨手动打蛋器充分搅拌至无颗粒状的蛋黄糊。
-
7/17
开始打发蛋清，加入糖粉，用电动打蛋器打发至干性发泡，即提起打蛋器出现直立的小勾即可。
-
8/17
用学厨硅胶刮刀取一半的蛋白霜，加入到蛋黄糊中。
-
9/17
上下翻拌成蛋糕糊后，将蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜中。
-
10/17
上下充分翻拌成蛋糕糊，加入燕麦脆。
-
11/17
将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，最上面再撒入燕麦脆，在桌子上振几下。
-
12/17
ACA电烤箱预热，将蛋糕模具放入烤箱中层，温度150，上下火烤40分钟。
-
13/17
时间到蛋糕就做好了。
-
14/17
将模具取出，由于内胆不粘，所以倒扣蛋糕就自动脱模了。
-
15/17
香喷喷的火龙果燕麦脆蛋糕，味道不错哦！孩子超级喜欢吃。
-
16/17
饱腹感较强，早餐孩子吃一块就饱了，搭配牛奶，营养丰富。
-
最后一步
成品图。
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-09-18
换一个做法相关分类
相关推荐