柠檬司康球
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油切小粒，软化备用
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点击查看大图 柠檬洗净，擦成屑，备用
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点击查看大图 低筋面粉、泡打粉和糖粉过筛
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点击查看大图 加入黄油，揉搓成酥粒状
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点击查看大图 分次加入牛奶，揉匀
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点击查看大图 揉成较软的面团
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点击查看大图 选择烤箱模式，上下火180度预热
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点击查看大图 面团揉成小团，每个约55克
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点击查看大图 蛋黄打散，刷在小面团上
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点击查看大图 放进烤箱中层
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点击查看大图 上下火180度 25分钟
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点击查看大图 注意观察上色情况，如果上色过快，需及时盖锡纸！
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 出炉啦～
小贴士
牛奶要分次少量加入。如果50ml加完仍不成团，需继续少量多次加入牛奶，知道面能成团～
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展开全部14个步骤
发布于 2020-09-17
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