山药黄豆猪蹄汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 猪脚凉水下锅加料酒煮开5分钟,料包也一起放入,料包加入姜,花椒,大料,香叶。猪蹄要是少的话料包就减少,不然都是料包的味道
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2/3
点击查看大图 煮开后用凉水冲洗两遍,将食材猪蹄,黄豆,桂圆,料包都放入电饭煲里加入焯水后过滤完浮沫的底汤,莫过食材,按下慢炖键,中间1小时,加入山药再1小时出锅。
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最后一步
点击查看大图 出锅后少量多次加入盐,这个汤淡点好喝,所以少量多次加入,避免一下子太咸。
小贴士
这道菜没有难度,唯一的问题就是炖煮的时间很长,要有耐心的,美味都是需要等待的。
发布于 2020-09-17
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