糖炒板栗

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  购买如图所示食材。

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  将板栗500克用纯净水浸泡30分钟，清洗干净。

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  将泡好的板栗，用刀根在板栗鼓起来的一面刻上深一些的十字，备用。

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  把锅洗净擦干放好，加入处理好的板栗、冰糖50克、纯净水100毫升、色拉油1汤匙，盖上锅盖焖压。

• 最后一步
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  打开锅盖，启动'收汁'，过程中适当翻动板栗，翻炒4分钟即可出锅。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

小贴士

秋季可直接采买新鲜板栗，其他季节可购买冰鲜板栗，记得同刀将板栗划到口子，更香更易熟。

发布于 2020-09-17

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