低温慢煮海南鸡
43676人浏览 · 137人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 购买如图所示食材。
-
2/6
点击查看大图 将姜30克切成10片、小葱5根切小段;取姜5片切姜末、小葱5根切细葱花放入碗中。
-
3/6
点击查看大图 将文昌鸡850克切分成两半,用厨房纸巾吸干水分备用。
-
4/6
点击查看大图 向装有葱姜末的碗中加入精盐1茶匙、色拉油2汤匙,搅拌均匀成蘸料备用。
-
5/6
点击查看大图 向锅内加入文昌鸡、纯净水1000毫升、姜片、葱段,确保鸡全部浸没在水内,锅内盖上玻璃锅盖,等待烹饪完成。
-
最后一步
点击查看大图 将鸡捞出,稍微放凉后,用中式菜刀砍成3厘米的鸡块,搭配蘸料食用。烹饪完成。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
小贴士
推荐选用文昌鸡,久煮不老,煮鸡的时候需确保将鸡完全浸没在水面以下。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-09-17
换一个做法相关分类
相关推荐