自制荷包蛋西红柿焖面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备配菜,西红柿切小块、蒜压成泥,小米辣切小段备用
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点击查看大图 调料汁(一人份):1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、少许糖、少许鸡精
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点击查看大图 起锅热油,打一个鸡蛋,双面煎熟后捞出备用
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点击查看大图 用剩下的底油,炒香小米辣和蒜末
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点击查看大图 倒入西红柿继续翻炒
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点击查看大图 将调好的料汁倒入锅中一起翻炒
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点击查看大图 锅中倒入小碗清水(大概吃饭的标准碗的2/3),再放入面条和荷包蛋
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点击查看大图 锅盖盖上,小火大概焖5分钟,看面条没有硬心即可盛出。
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最后一步
点击查看大图 出锅啦,也可再撒上少许葱花点缀
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展开全部9个步骤
发布于 2020-09-17
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