荷包蛋焖面
27.2万人浏览 · 1227人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
面条
300克 、
鸡蛋
3个 、
油
适量 、
蒜末
15克
、
洋葱
1/4颗 、
小葱
3根 、
番茄酱
10克 、
酱油
16克 、
蚝油
15克 、
米酒
18克
、
乌醋
15克
、
糖
15克 、
味精
2克 、
胡椒粉
半小勺 、
清水
900ml 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 倒油热锅，将鸡蛋打入煎好，捞出备用；准备好蒜末；洋葱切丝，葱切葱花
-
2/9
点击查看大图 将番茄酱、酱油、蚝油、米酒、乌醋、糖、味精、胡椒粉、清水倒入碗中，搅拌均匀，作为酱汁
-
3/9
点击查看大图 倒油热锅，爆香葱蒜和洋葱丝
-
4/9
点击查看大图 倒入酱汁，熬煮一分钟
-
5/9
点击查看大图 加入水、荷包蛋、面条
-
6/9
点击查看大图 水滚后盖上锅盖小火焖煮10分钟
-
7/9
点击查看大图 打开锅盖，中火搅拌收汁
-
8/9
点击查看大图 汁收的差不多时撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图 稍加搅拌，盛出稍微晾凉即可
小贴士
喜欢吃辣的，可以跺一些小米椒放到酱汁里
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-09-16
换一个做法相关分类
相关推荐