自制断货王的大理石吐司 小白也能轻松上手
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 高筋面粉 奶粉 盐 糖 酵母 水放入容器中
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点击查看大图 搅拌至扩展状态加入椰子油继续搅拌
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点击查看大图 揉出手套膜状态就好了
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点击查看大图 揉好的面团排气 放入冰箱冷冻一小时
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点击查看大图 取出冷冻好的面团擀成20✖️40的长方形
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点击查看大图 放入提前冷藏好的豆沙馅 18✖️18放在面团三分钟一处
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点击查看大图 两面对折将豆沙馅包起来边缘捏紧
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点击查看大图 进行第一次纵向擀开
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点击查看大图 折三折 放入冰箱冷冻半小时
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点击查看大图 松弛好的面团二次擀开 擀长 再次折三折
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点击查看大图 第三次擀开 擀成长度40厘米 宽度15厘米
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点击查看大图 割成8条 每两条一组 切面朝上
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点击查看大图 顶部压紧
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点击查看大图 然后从左到右1压2 3压2 3再压4
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点击查看大图 编好的面团朝下 两头往中间折 放入模具中 发酵至8分满
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点击查看大图 烤箱预热后 上下管180度烤40分钟
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最后一步
点击查看大图 椰汁油做的豆沙大理石吐司 ,吃一口就会让你爱上它,超级松软 层次的丰富 低糖低卡 椰奶香十足 加入椰子油怎么吃都不腻
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发布于 2020-09-15
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