咖喱鸡腿饭
37380人浏览 · 326人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 胡萝卜土豆洗净切滚刀块
-
2/11
点击查看大图 鸡腿肉去皮加姜片料酒腌制15分钟去腥
-
3/11
点击查看大图 鸡腿去骨切小块
-
4/11
点击查看大图 油热小火加入鸡腿肉 切记要小火(大火下锅外层鸡腿肉瞬间收缩 但里面还是生的 等里面熟了外层的鸡腿肉已经炒的太老吃起来口感就发柴)
-
5/11
点击查看大图 小火煸炒至鸡腿肉发白出汁水 这样吃起来口感会非常嫩
-
6/11
点击查看大图 炒至八成熟捞出
-
7/11
点击查看大图 另起锅热油倒入葱花、胡萝卜、土豆块煸炒片刻
-
8/11
点击查看大图 加水煮沸后放入鸡腿肉
-
9/11
点击查看大图 根据自己的口味放入适量咖喱块焖煮至咖喱块融化 我比较喜欢咖喱味浓一些 放了一块半咖喱 口味重的也可适当加点盐(咖喱块本身就有盐了 其实加不加都可以 还是根据自己的口味来决定)
-
10/11
点击查看大图 盛出装盘
-
最后一步
点击查看大图 配上自己做的拿铁还有早上妈妈给煎的馒头干 我开动啦
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-09-14
换一个做法相关分类
相关推荐