蜜汁红酒烤猪肉

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  提前化好冻的猪大排直接扔开水锅里煮个四五分钟，关火捞出来洗干净，里脊腿肉也都行

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  边给大排去油去骨边把瘦肉改刀成粗条

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  根据肉量和个人喜好往里加料酒红糖蜜汁料，担心咸鲜味不够可以淋上些生抽蚝油什么的

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  倒回锅里添两碗水，开中火煮上它六七分钟，关火搁锅里泡一泡

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  或者直接带汁挪到一保鲜盒里，盖好扔冰箱冷藏一晚上，第二天捞出来摆到烤网/架上

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  送进烤箱烤香烤干就好了，图上这种是上下火一百四烤了四十几分钟然后降到一百度烤了半小时的样子

• 最后一步
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  走了哟，明天见~

发布于 2020-09-13

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