不一样的蒜蓉蒸蛏子

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  蛏子放入盐水中浸泡10分钟吐沙，开火烧水，水开放入蛏子烫15秒取出。剥离蛏子壳，蛏子肉放入盘中备用。

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  制作调料，大蒜和小米辣剁成碎，放入碗中，加一勺蚝油，一勺海鲜酱油。放入一勺热油。搅拌均匀铺在蛏子肉上。

• 最后一步

  铺好蒜蓉酱的蛏子肉，上蒸锅蒸一分半钟，出锅后放入香葱泼入一勺热油。完美出锅了！

小贴士

1蛏子不能烫时间长，2蒸的时间也不能长。3吃不了辣的，可以不放小米辣，放入红色的甜椒，色彩搭配比较好看！减肥佳品，不长肉嘛

发布于 2020-09-13

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