简单的春饼（不用和面呦）

小熊欧尼_

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  土豆打皮切丝后用水冲一洗掉一下淀粉

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  我个人不是很喜欢豆芽的豆腥味，所以豆芽用热水焯了一下

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  控干多余的水分备用

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  准备一个小碗放入一勺面粉，热油浇入同时用筷子搅拌

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  油酥做好了，放凉备用

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  土豆丝加调料炒熟

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  豆芽加调料炒熟

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  炒肉的时候除了调料还要加入甜面酱

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  最后淋入一点水焖两分钟

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  面板上刷油铺上一张面皮，面皮上刷一层油酥再加一层面皮以此类推可以放五六张。一起擀成一张大饼皮，我在蔬菜店买的机器压的饺子皮，省时省力不用自己和面了

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  上锅开烙

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  翻面的时候可以用筷子夹成团在锅里摔两下，这样就能分层了，烙饼的时候起大气泡后翻两下就可以出锅了

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  吃的时候轻轻揭开就是一张薄薄的春饼

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  卷上配菜

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  啊呜一大口

• 最后一步
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  香香香

发布于 2020-09-12

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