家常快手酱料炒花甲
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花甲提前加盐加油喂养吐沙
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点击查看大图 生姜切丝，大蒜切末，鲜椒干辣椒切段
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点击查看大图 大葱切段
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点击查看大图 酱料：生抽2勺，老抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，老干妈两勺，糖两勺。
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点击查看大图 烧开水加花甲，料酒，煮至花甲都打开。
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点击查看大图 花甲清洗干净控水备用
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点击查看大图 热油，下香料（新鲜辣椒不放）炒香
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点击查看大图 加入花甲一起翻炒
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点击查看大图 下酱料翻炒均匀
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点击查看大图 放入新鲜辣椒和半碗水继续大火翻炒
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最后一步
点击查看大图 待汤汁收干，就可以起锅上菜了。
小贴士
全程大火，不需要额外加盐。
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发布于 2020-09-12
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