下饭菜之豆豉剁椒焖鱼块
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼头洗净切块加入调料A腌制半小时左右入味
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点击查看大图 锅内入油加热,油温升高后倒入鱼块炸熟备用
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点击查看大图 锅内留底油加入调料B中葱姜洋葱煸炒出香味后加入开始调料,加入调料B中剩余的料,再加入一碗水,大火烧开后倒入鱼块
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最后一步
点击查看大图 小火收汁后撒上葱花装盘上桌
小贴士
1.鱼头洗净后一定要擦干后再腌制,水分太多就像我上图一样,肉都散开了 2.豆豉和剁椒本身都带有一点咸味,开始调味的时候用量可以先少一点
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展开全部4个步骤
发布于 2020-09-12
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