蔓越莓克拉芙提
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 碗中加入软化的黄油，纯牛奶，淡奶油和白砂糖，隔热水用手动打蛋器搅拌混合到白砂糖完全融化就可以了。
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点击查看大图 筛入蛋糕粉，用手持打蛋器Z字形搅拌混合，混合到看不见干的面粉颗粒就可以了。
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点击查看大图 加入打散的全蛋液，用手持打蛋器搅拌混合均匀，过筛一到两次，过筛后的成品口感会更加的细腻顺滑。
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点击查看大图 这时候可以来预热烤箱了，烤箱上下火调节到180℃开始预热。
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点击查看大图 模具涂抹一层软化的黄油。
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点击查看大图 模具我选择的是6连蛋糕模具，模具的内部涂抹一层软化的黄油方便甜品脱模。
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点击查看大图 面糊导入模具九分满，在面糊的中间加入适量的蔓越莓果酱。
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点击查看大图 送入预热好的烤箱中层，上下火烘烤18~20分钟。
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点击查看大图 烘烤结束后直接取出脱模，表面筛入一些糖粉装饰一下就完成了。
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最后一步
点击查看大图 我想把你放在我的心窝里。
小贴士
1 . 爱在心窝的做法其实就是法式甜点克拉芙缇的做法，之所以给它起了这个名字是因为它的外形就像一个小窝，中间红彤彤的果酱就像是一颗红心，有一种把心爱的人呵护在心窝里的感觉。 2 . 烤箱的具体烘烤时间要根据不同品牌的电烤箱进行调节，菜谱中我用的烘烤温度和时间是按照海氏K5空气烤箱调节的，所以仅供大家进行参考！
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发布于 2020-09-12
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