甘肃面点百吉膜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 家里只有高筋粉,称好700克粉
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点击查看大图 360克温水
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点击查看大图 把水,酵母,糖加入面粉中,厨师机揉面。不想吃糖的,可以不加,加一点点盐也可以!
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点击查看大图 揉开发酵中
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点击查看大图 油和小苏打
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点击查看大图 一个小时后发酵好了,把油和小苏打揉进去,然后再醒发十分钟
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点击查看大图 醒好了
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点击查看大图 醒好后不要再揉面了,直接切成三份,每份做四个,十二个
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点击查看大图 揉成条状,切成四等分
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点击查看大图 把每份揉成长条,用手拍瘪一下
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点击查看大图 再滚起来把尾巴放面团下面压住
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点击查看大图 再用手压扁
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点击查看大图 然后擀成饼
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点击查看大图 用个盖子压出纹路,为了好看
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点击查看大图 用平底锅干煎
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点击查看大图 那什么名牌锅不行,赶快又换了一个不粘锅
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点击查看大图 煎了个蛋
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最后一步
点击查看大图 配上一碗小米粥,我真成北方人了
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展开全部18个步骤
发布于 2020-09-11
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