山药胡萝卜排骨汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
排骨洗净切块,一般让卖肉的剁块,回家用清水洗净就可以
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2/3
将排骨放进砂锅,到清水,没过排骨,我一般将砂锅加满水,水开后撇去浮沫,然后锅里放花椒,葱段,姜片炖一个半小时。
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最后一步
点击查看大图 胡萝卜,铁杆山药切块,放进刚煮好汤里继续炖一个小时既可
小贴士
可以选排骨也可以选腿骨,我一般做汤都选腿骨,营养多一些,炖汤一般用砂锅,加满水大火烧开后转微小火慢炖既可,小火慢炖水分流失很小
发布于 2020-09-11
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