用格兰仕新品JK烤箱做的日式司康松饼
1.5万人浏览 · 58人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 日式司康松饼
-
2/14
点击查看大图 150g面粉、2g盐、15g糖、5g泡打粉、50g黄油混合均匀
-
3/14
点击查看大图 用手把黄油和面粉搓碎。（可以带厨房手套搓，就不会弄得手上都是油。）
-
4/14
点击查看大图 把40g蛋液加入到面粉里。（一个鸡蛋大概45-50克，多出来的蛋液不要扔，等一下可以刷司康饼表面。）
-
5/14
点击查看大图 加入25g牛奶
-
6/14
点击查看大图 揉成团，放冰箱冷藏10-30分钟，硬一点比较好擀。
-
7/14
点击查看大图 这样的状态即可
-
8/14
点击查看大图 擀成2cm的厚片，喜欢厚一点松饼的就擀厚一点，比较随意。
-
9/14
点击查看大图 用模具压出形状，多余的面团继续团起来，再擀开压出形状。
-
10/14
点击查看大图 把司康饼放在烤盘上，表面刷上鸡蛋液
-
11/14
点击查看大图 格兰仕新款JK烤箱烤箱180度预热5分钟
-
12/14
点击查看大图 用格兰仕新款JK烤箱放在中层180度烤10分钟
-
13/14
点击查看大图 注意上色情况在适当调节
-
最后一步
点击查看大图 自然蓬松的司康饼，冷却后直接吃。
小贴士
如果想丰富一下口感，可以夹上果酱 快手方便好吃，做早餐和点心都挺合适的。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-09-11
换一个做法相关分类
相关推荐