#合理膳食 营养健康进家庭#紫甘兰鸡肉馅饼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
紫甘蓝
250克 、
鸡胸肉
1块 、
姜
3片 、
香菜
2根 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
料酒
1勺 、
花生油
20克 、
花椒粉
1克
、
盐
适量 、
中筋面粉
300克 、
酵母
3克 、
清水
170克 烹饪步骤
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1/20
首先备齐所有的食材。
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2/20
紫甘蓝切碎后，加入适量的盐和几滴新鲜柠檬汁腌制10分钟。
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3/20
香菜和葱姜切碎备用。
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4/20
鸡胸肉洗净后剁成肉泥放入容器里，先加入料酒。
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5/20
再倒入生抽。
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6/20
加入蚝油。
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7/20
把食材混合搅拌均匀腌制半小时。
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8/20
把腌制好的紫甘蓝，葱姜和香菜末倒入腌制好的鸡肉里，加入花生油。
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9/20
加入适量的盐调味。
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10/20
加入花椒粉。
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11/20
把所有的食材，混合搅拌均匀馅料就做好了。
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12/20
里加入酵母和清水和成面团，盖上保鲜膜进行醒发。
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13/20
醒发好的面团呈蜂窝状。
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14/20
排气揉匀后，分剂子擀成圆形薄面皮。
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15/20
面皮上放入适量的馅料。
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16/20
包成圆形包子就可以了。
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17/20
锅里刷上一层薄薄的油，把做好的包子摁扁放入锅中。
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18/20
把馅饼煎至两面金黄色即可。
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19/20
好吃到爆炸，我要开动了。
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最后一步
成品
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-09-11
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