简单又美味的掸韭菜秒杀路边夜宵摊
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜去除黄叶洗净,姜蒜辣椒切碎
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点击查看大图 锅中烧水水开先烫韭菜根部
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点击查看大图 再将叶全部下入烫一分钟左右
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点击查看大图 捞出过下凉水摆入盘中
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点击查看大图 热油爆香姜蒜辣椒
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点击查看大图 加入一勺豆瓣酱
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点击查看大图 二勺生抽
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点击查看大图 一勺蚝油翻炒均匀
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点击查看大图 淋入韭菜上
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点击查看大图 搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 开吃咯,鲜香美味香辣过瘾
小贴士
喜欢孜然味的还可以加入孜然粉 烫韭菜时水中加入少许盐和油可保持颜色更脆绿。
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展开全部11个步骤
发布于 2020-09-11
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