三汁焖锅
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
食材:
、
鸡翅
22个 、
斑节虾
8个
、
青椒
半个 、
红椒
半个 、
黄椒
半个
、
土豆
1个 、
南瓜
1大块 、
洋葱
1个 、
花菜
1个 、
老姜
3块
、
独蒜
3个 、
大葱
1根 、
香菜
2根 、
小米椒
5个 、
酱料:
、
番茄酱
1勺 、
豆瓣酱
1勺 、
甜面酱
1勺 、
耗油
1勺 、
海鲜酱油
适量
、
鸡精
适量 、
白糖
适量 、
淀粉
适量 、
腌肉料:
、
大葱
半根 、
老姜
1块
、
胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 、
油
适量 、
辣椒粉
适量 、
腌菜料:
、
辣椒粉
适量 、
盐
适量 、
油
适量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 食材准备好，清洗干净。
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2/15
点击查看大图 鸡翅正反两面各划三刀，加入一个老姜片，半根葱断，适量胡椒粉，盐，辣椒粉，油，料酒抓匀，腌制半小时以上～
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3/15
点击查看大图 斑节虾去头，开背，去虾线，加入姜片，葱段，适量胡椒粉，辣椒粉，盐，料酒，油，抓匀，腌制半小时以上～
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4/15
点击查看大图 青椒，红椒，黄椒，洋葱，土豆，花菜，南瓜， 全部切大块，加入辣椒粉，盐，油，抓匀，腌制15分钟～
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5/15
点击查看大图 油烧热，降至低温，放入姜蒜片，炒香～
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6/15
点击查看大图 放入蔬菜块（蔬菜一定要切大块，不然在底部最后焖出来就烂了）
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7/15
点击查看大图 铺上腌制好的鸡翅，盖上盖子，中小火焖15分钟～（期间可以用铲子翻一下，避免糊锅）
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8/15
点击查看大图 接下来调酱料，1勺豆瓣酱➕1勺甜面酱➕1勺番茄酱➕1勺耗油，适量鸡精，白糖，小米辣，淀粉，海鲜酱油（不能吃辣的不放小米辣哦）
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9/15
点击查看大图 搅拌均匀的酱，看起来很爽呢～
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10/15
点击查看大图 15分钟后，加入腌制好的斑节虾～
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11/15
点击查看大图 铺上酱料，盖盖子，中小火焖10分钟～（期间注意不要糊锅，可以翻一下）
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12/15
点击查看大图 焖好后加入香菜粒，小米椒粒，完成～
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13/15
点击查看大图 很有食欲吧～
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14/15
点击查看大图 来口鸡翅？
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最后一步
点击查看大图 吃块虾吧，赶走一天的疲惫，带来一整晚的好心情～
小贴士
1.荤素菜都可以随意搭配，煮的久的先煮，熟的快的就晚点下锅～ 2.蔬菜喜欢切小块的，就晚点下锅，不然会煮烂～ 3.不吃辣的，豆瓣酱，小米辣都可以少放或者不放哦～
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-09-11
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