红烧杏鲍菇排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 排骨将血沫泡出
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点击查看大图 冷水下锅,加姜片
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点击查看大图 料酒
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点击查看大图 大火烧开撇去浮沫
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点击查看大图 煮至汤白捞出
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7/17
点击查看大图 少许油放入冰糖炒糖色
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点击查看大图 放入排骨
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9/17
点击查看大图 杏鲍菇切滚刀块,放入
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10/17
点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 放入葱姜蒜
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12/17
点击查看大图 2勺生抽
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13/17
点击查看大图 1勺老抽
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点击查看大图 半勺蚝油
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点击查看大图 2g盐
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点击查看大图 将调好的料汁倒入排骨和杏鲍菇中,中火炖
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最后一步
点击查看大图 炖至收汁即可。
小贴士
煮排骨的时候一定要把浮沫撇干净。
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展开全部17个步骤
发布于 2020-09-10
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