红烧偏口鱼
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 偏口鱼清洗干净，打花刀。
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2/12
点击查看大图 锅里加入适量的底油，放入葱姜蒜爆香。
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3/12
点击查看大图 倒入啤酒。
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4/12
点击查看大图 倒入一茶匙生抽。
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5/12
点击查看大图 2茶匙红烧酱油。
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6/12
点击查看大图 少许白糖。
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7/12
点击查看大图 适量的料酒去腥。
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8/12
点击查看大图 将锅里的汤汁煮开。
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9/12
点击查看大图 放入偏口鱼。
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10/12
点击查看大图 将汤汁再次大火煮开。
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11/12
点击查看大图 改成中小火，将汤汁煮浓稠即可，出锅前撒一点辣椒圈和葱花。
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最后一步
点击查看大图 搭配米饭特别美味。
小贴士
1、用啤酒炖鱼，使鱼肉更鲜更嫩。 2、白糖和料酒是提鲜去腥的利器。
4/12
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发布于 2020-09-10
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