腌弯根
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 捡干净
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点击查看大图 尖和根分开,要晒半天把皮晒软了使劲搓,是表皮自动脱落。
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点击查看大图 二次清洗滤干
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点击查看大图 加入盐放10分钟
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点击查看大图 加入配料:辣椒面和青椒搅拌均匀
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点击查看大图 然后放入坛中4-6天。
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点击查看大图 用手使劲压,把根与根之间的间隙压严实。
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点击查看大图 压好后用酒封顶,在盖上盖子,在水槽中加满水。
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点击查看大图 拿放到阴凉的地方去,静止放4-6天开坛即食。
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最后一步
点击查看大图 第五天开坛是这样的噢,香味很浓。
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-10
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