蒜香排骨
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨煮40分钟，喜欢耙点儿的就多煮一下，放适量盐，料酒，葱结，姜片，因为叫老公煮的，所以回来的时候煮的差不多了
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 改刀备用
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点击查看大图 煮熟的排骨捞出，沥干水份
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点击查看大图 热锅放猪油，小火哦
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点击查看大图 放入排骨，一坨一坨的放，依然是小火慢煎
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点击查看大图 煎一分钟后反面再煎，煎至两面金黄即可
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点击查看大图 在旁边放入豆瓣酱炒香
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点击查看大图 倒入剩下的所有调料，翻炒均匀
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点击查看大图 炒出蒜香味儿
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点击查看大图 开始翻炒均匀，喜欢辣的可以放点烧烤面，这里建议可以不用再放盐了哦
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点击查看大图 出锅前淋点麻油，装盘撒上葱节
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最后一步
点击查看大图 开吃啦。。蒜香味儿十足，嘬手的节奏
小贴士
煎排骨要小火哦，这样煎出来的排骨才更香
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发布于 2020-09-09
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