香辣香菇牛肉酱
16127人浏览 · 68人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
牛肉
一斤 、
香菇
一斤 、
蒜瓣
七瓣 、
葱白
一颗
、
姜
五片 、
熟花生
半碗
、
花椒
两串 、
八角
三个 、
香味
四五片
、
郫县红油豆瓣酱
三勺
、
花生油
适量 、
白糖
一勺 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
料酒
适量 、
蚝油
适量 、
香油
三分之一勺 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 新鲜牛肉冷水泡出血水
-
2/9
点击查看大图 牛肉洗净,用绞肉机搅碎,喜欢吃劲道的,可以自己切成小块,更好吃
-
3/9
点击查看大图 香菇去掉根部,热水泡,洗净切小块备用
-
4/9
点击查看大图 熟花生用擀面杖擀碎备用
-
5/9
点击查看大图 葱姜蒜切沫(本人不喜欢吃姜,所以姜切成了片状),小米椒切片备用
-
6/9
点击查看大图 锅内烧油,油多一点,热油后放香料爆香,将香料捞出扔掉
-
7/9
点击查看大图 放牛肉炒熟,再放入香菇翻炒
-
8/9
点击查看大图 翻炒几分钟后放入葱姜蒜,小米椒,豆瓣酱和其他调味品,翻炒几分钟后加入芝麻花生碎香油,翻炒几下出锅
-
最后一步
点击查看大图 成品图,色香味俱全
小贴士
调味品可以自己适量加,看自己喜好
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-09-09
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼菜卷22583人看过
-
莴笋丝炒木耳丝12483人看过
-
#立冬第一补#鲜掉眉毛的口蘑白贝汤20100人看过
-
拌心里美萝卜5255人看过
-
#立冬第一补#冰花加拿大北极虾芝士煎饺25894人看过
-
梅干菜炒虎皮青椒14547人看过
-
20241105 星期二 农历十月初五 在自己能力范围内 享受简单生活的仪式感 无关其他,只为喜欢💕 早餐 昨晚上炖卤蛋 小鸡蛋18个用冷水煮开后中火煮4分钟 用冷水浸过后用两只不锈钢盆盖住把鸡蛋上下摇七八下,注意不要摇很大力气,壳马上完整的剥出壳来 卤料:花椒1小撮,八角二个桂皮一片香叶二张冰糖少许 生抽75毫升,老抽和料酒5毫升,纯净水750 毫升,一起煮开 煮开后放剥好的鸡蛋和茶叶再次煮开焖过夜就好 早上起来煮一下即可 粽子 蒸玉米🌽板栗🌰南瓜🎃 红豆🫘煮熟和鲜牛奶打一下 百香果和葡萄🍇
立冬第一补 旅行中的美味 B妈小厨 -
葱油拌面🍜豆粉6111281036蓦然回首