丝瓜鸡蛋饼丨一早上吃好几张、越吃越上瘾。
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的食材!!!!!
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点击查看大图 将丝瓜去皮后,切成小粒,火腿肠切丁
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点击查看大图 丝瓜丁、火腿丁放入碗里,加入2个鸡蛋搅拌一下
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点击查看大图 然后放入面粉,加入少许的清水搅拌均匀,调成糊状
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点击查看大图 然后放入盐、蚝油和五香粉搅拌均匀,放置15分钟
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点击查看大图 锅内刷上一层薄薄的油,开中小火,倒入面糊,把面糊糊抹平,修整成饼的形状,煎至圆饼的边微微翘起,用锅铲扁一下,翻面
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点击查看大图 煎饼翻面后,在锅中央淋入3汤匙的清水,然后迅速盖上盖子,利用蒸汽把饼焖熟。最后煎至2面金黄就可以出锅了。
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最后一步
点击查看大图 盛出装盘即可!!!!
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展开全部8个步骤
发布于 2020-09-09
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