土豆红萝卜焖鸭
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把土豆去皮切块泡着,去淀粉
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2/10
点击查看大图 把红萝卜,洋葱,青黄椒切好备用
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3/10
点击查看大图 将蚝油,酱油,白糖依次放入碗中拌匀备用
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4/10
点击查看大图 锅热放适量花生油后放入蒜煸炒几下后,把洗干净的鸭肉放锅里煸炒出香味
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5/10
点击查看大图 鸭肉炒出香味后,把准备好的,姜,土豆和红萝卜依次倒入锅里继续翻炒片刻,把步骤3调的酱汁倒入翻炒均匀后倒入适量清水!
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6/10
点击查看大图 加入清水跟食材差不多高度即可
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7/10
点击查看大图 大火烧开后放小火慢炖25分钟左右
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8/10
点击查看大图 还剩少量汁水时加入洋葱,青黄椒炒至断生即可出锅
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9/10
点击查看大图 出锅啦!可以开吃
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最后一步
点击查看大图 颜色多样看着都食欲大增
小贴士
1.因为放了酱油蚝油,所以没放盐了,口味重点的可以试下够不够味道,再适量添加酱油或者盐哈! 2.这种做法建议不要选老鸭!
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-08
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