番茄虾仁丸子汤
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 大虾去壳，去头。虾头暂时不要扔掉，还有用？
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点击查看大图 把虾仁放入东菱绞肉机内，放入葱姜。
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点击查看大图 在放入一个蛋清，少许盐，20克淀粉，一汤匙料酒。
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点击查看大图 按下开始按键，绞肉机开始工作。
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点击查看大图 2分钟左右打好细腻虾泥。
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点击查看大图 团成丸子。
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点击查看大图 盆里烧开水，放入西红柿烫一下，这样好去皮。
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点击查看大图 再把西红柿切成小丁。
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点击查看大图 娃娃菜洗净，切长条。
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点击查看大图 锅里倒入少许植物油，放入虾头煸炒出虾油。
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点击查看大图 接着放入西红柿丁快速翻炒。
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点击查看大图 西红柿丁炒软即可。
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点击查看大图 锅里加入三大碗清水，大火烧开。
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点击查看大图 把虾仁慢慢放入锅内，改小火慢烧。
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点击查看大图 把粉丝放入锅内。
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点击查看大图 加一点点盐调味。
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点击查看大图 最后放入娃娃菜，大火烧开，看到菜熟了就好了。
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点击查看大图 最后把虾头捞出，撒点鸡精就可以出锅开吃了，看着就特别有食欲吧。
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点击查看大图 吃一口特别鲜美。虾丸很细滑，番茄汤汁浓郁，有菜和粉丝搭配，吃起来口味更丰富。
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最后一步
点击查看大图 秋天就多喝一些汤汤水水吧！
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发布于 2020-09-07
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