阿胶乌鸡汤:简单又滋补!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣去核,桂圆洗净,生姜切片。
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点击查看大图 锅中烧开水,将乌鸡和瘦肉放入热水中焯去血渍。
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3/5
点击查看大图 将肉捞出来洗干净。
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4/5
点击查看大图 将阿胶片打碎。
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最后一步
点击查看大图 把所有原料:乌鸡、瘦肉、阿胶片、红枣、桂圆、姜片放入锅中,加入适量清水,开始煲汤。小火慢炖2小时左右,最后再加入适量盐,就完成啦~
小贴士
鸡肉和瘦肉:具体用量可以根据人数来定 阿胶片:一定要用含驴皮纯度高的好阿胶片 我用的是福牌精胶~ 阿胶乌鸡汤比较滋补,小心上火哦
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发布于 2020-09-06
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